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“超级食物”藜麦能减肥吗 为什么明星模特都爱它

  导语:藜麦含有丰富的优质蛋白质&优质碳水化合物。有“超级食物”的美誉,如果你是没工夫做饭的加班狗or热爱素食,那么吃藜麦可以补充全面营养和必须氨基酸,顺便减肥。(来源:39健康)

  在说藜麦能不能减肥之前,九姑娘先科普一想减肥的目标:

  减肥=控制热量+运动保持肌肉量

  控制热量=在有限的热量范围内吃足够的优质碳水化合物+低油脂蔬菜+优质的蛋白质。

  而我们今天说说号称被美国宇航局选作宇航员专用食物,有“超级食物”,“全营养食物”之称的藜麦~

  用一句话来解释就是:很牛逼,一日三餐吃它就够了。。。

  听说超模啊,明星啊都挺爱吃啊~

  藜麦蛋白质含量高堪比大豆的高蛋白

  藜麦不是什么新鲜食物,相反,它是印加土著居民的主要传统食物。

  作为一种粮食,它最大的特点就是拥有比普通食物更多的蛋白质,而且氨基酸的组成和人体很接近。

  在植物中,只有大豆和它一样拥有较多蛋白质。但是大豆中的植物蛋白氨基酸种类还是较少的。

  九姑娘之前说过,健身期间只吃植物蛋白不大好,就是因为植物蛋白的氨基酸构成没有动物蛋白更适合人体,导致吸收率降低。

  而藜麦作为一种素食,完美的解决了这个问题~

  藜麦是完胜各种杂粮的优质碳水化合物

  藜麦除了具有蛋白质这一优势以外,在其他营养素上,也表现良好!

  藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他营养素也都很全面。

  所以如果说人每天只能吃一种食物,那么藜麦一定是健康的选择。因为它的营养全面,不会出现营养不良。

  吃藜麦能减肥吗?

  它是完美的主食类,而九姑娘一直在强调,减肥一定要吃主食。

  另外,如果你每天吃油腻腻的外卖?

  那还不如给自己一碗藜麦呢。。。

  没错,我认为藜麦适合像我一样又懒又馋,却偏偏没空自己做饭的上班族以及素食主义者。

  对于没空做饭的上班族来说,别说多样化饮食了,我连吃顿干净的饭都是奢侈,更别提减肥了。。。

  而长期吃素会让人缺少某些必须的氨基酸,所以为了身体考虑,不妨吃一些藜麦来补足营养的短板。

  相反,藜麦并没有那么适合在家做饭的人,因为好好做两个菜一份米饭,也能很好的补充这些营养。如果你想减肥,吃个七分饱就足够了~

[责任编辑:冯晨]


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